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紫莲的博客( 涉原创作品,谢绝转载)

片片洁白的雪花,是我对你诚挚的问候;漫漫琉银的飞絮,是我对你深切的思念;株株万树

 
 
 

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紫莲菜谱炒蚕蛹(原创图文)  

2012-01-16 10:22:08|  分类: 创意菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫莲学习设计绘制蚕蛹(原创) - 紫莲 - 紫莲的博客( 涉原创作品,谢绝转载)

瞟学女友炒制的蚕蛹,程序方法如下:

       材料:半斤蚕蛹、醋一勺、白糖两小勺、磨辣椒糊一勺、生姜一瓣、青蒜三根、细盐、味精若干。

       炒制:将菜油烧热,下生姜末煸炸出香味儿,倒进以醋捏洗干净的蚕蛹翻炒几个回合,陆续倒入米醋、白糖、辣椒糊翻炒几下,再小火慢焙直至将和着作料的蚕蛹水分焙干,放入段切的青蒜再大火顶上,放细盐翻炒下,入点味精翻炒均匀,便可盛盘。

       特点:香酥脆滑、甜中微辣、鲜美可口。

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